乳酸是三大有機酸之一，又稱為2-羥基丙酸，是高度功能化的羥基酸。它廣泛存在于人體、動物、植物以及微生物中。主要是以淀粉生物質為原料經微生物發酵或采用化學合成法制取， 廣泛應用于食品、醫藥、化工、新材料、飼料等諸多重要產業領域。
乳酸產業是目前國內外研究的熱門課題，乳酸的發酵工藝已成熟，但存在的主要問題在于如何高效、經濟、環保地獲得高純度的乳酸。工業生產乳酸主要采取的方法有發酵法、化學合成法和酶法等。乳酸的提取精制是乳酸生產中非常重要的步驟，工業生產中常用的乳酸提取工藝有鈣鹽法、液膜法、離子交換法、吸附法及溶劑萃取法等。鈣鹽法提取乳酸，操作易于控制，工藝成熟，但工藝繁復，酸消耗量大，廢液污染嚴重，收率低(國內鈣鹽結晶法乳酸收率約為35%)，生產成本較高。離子交換法能夠提高乳酸產量，但分離成本鉸高。吸附法不具備高度專一性，脫附困難。溶劑萃取可以將乳酸富集在萃取相，通過反萃取可獲得純凈的乳酸，進一步處理可獲得精制乳酸，有機溶劑可循環使用，此工藝可節省大量的工業原料，提高提取收率，降低能耗，改善勞動條件和減少環境污染等。
乳酸提取設備是用于從發酵液或其他含有乳酸菌的物料中提取乳酸的設備。常見的乳酸提取設備包括離心機、膜分離裝置和萃取器等。這些設備根據不同的工藝需求，采用物理或化學方法分離出乳酸。
乳酸提取設備進行技術脫色提純的優點：
1、膜乳酸脫色純化，在常溫下進行，無相變，乳酸分離純化，乳酸分離提取無化學反應，不帶入其他雜質及造成產品的分解變性，特別適合于熱敏性物質。
2、工藝過程收率高，損失少。
4、可降低活性炭耗材，減少溶液中的酸，堿等物質的使用，節約大量熱源實現資源的利用。
5、設備結構簡介緊湊，占地面積小，能耗低。
6、操作簡便，可實現自動化作業，穩定性好，維護方便。
原乳酸脫色純化工藝使用大量的活性碳、水資源、熱源及產生大量廢水排放，新工藝改良換代解決了諸多問題。
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